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und passt daher besonders gut zu dunklen Fleischsorten oder Fisch welches einen starkem Eigengeschmack hat.
Das Raucharoma der Erle ist sehr dezentes und ein wenig Süße.
Erlenholz ist für Fischen, Schweinefleisch, Geflügel und hellem Fleisch geeignet.
Verleiht deinem Fisch die typisch goldbraune Farbe.
••Die Esche hat ein leichtes Aroma.
••Gut geeignet für Fisch und rotes Fleisch.
Apfel: Gibt ein fruchtiges und dichtes Raucharoma ab.
Geeignet für Rind, Schwein, Geflügel und besonders für Schinken.
BBQ Kirsche cherry Smokerholz oder Räucherholz Kirschenscheite in ca. 20cm
••Die Kirsche hat einen süßlichen und fruchtigen Geschmack.
Kirsche ist auch sehr gut zum mischen mit Eiche, Walnuss oder Hickory.
••Das Kirschenholz ist auf Handliche Stücke gespalten.
••Es handelt sich um unbehandeltes Smokerholz.
••Das Holz ist frei von Fetten und Ölen.
••Das Holz ist trocken und kann sofort genutzt werden.
BBQ Walnuss/walnut Smokerholz oder Räucherholz in ca. 20cm
••Durch das schwere Raucharoma von Walnuss wird dieses meist mit anderen Obsthölzern wie Pflaume oder Kirsche gemischt. Passt zu rotem Fleisch.
••Walnussholz ist gut für rotes Fleich geeignet.
••Gut geeignet für alle Fleischsorten.
••Das Walnussholz ist auf Handliche Stücke gespalten.
Das Birkenholz erzeugt einen süßliches und mildes Raucharoma.
Birke passt eigentlich zu allem wie Schwein, Rind, Geflügel und Gemüse.
Das Eiche Raucharoma ist sehr schweres, und passt daher besonders gut zu dunklen Fleischsorten oder Fisch welches einen starkem Eigengeschmack hat.
BBQ Räuchermehl Steineiche / stone oak
Die Steineiche aus dem Herzen Spaniens.
Steineiche erzeugt eine starke Rauchentwicklung.
Verleiht dem Räuchergut ein mildes, nussiges, Steineichen-Aroma.
Besonders gut geeignet für Schwein, Geflügel, Rind, Lamm.
Das Holz gibt ein leicht süßliches mildes Raucharoma ab.
Ahorn passt zu allen Fleisch- und Fischsorten.
BBQ Wood Räuchermehl 1KG 0 bis 3mm
Hickory ist in den USA ein sehr beliebtes Holz beim BBQ.
Hickory erzeugt einen leicht scharfen geschmack.
Hickory-Holz passt besonders zu allen Fleischsorten.
Hickory ist eine Walnuss art aus den USA
••Die Wood Chips sind gesiebt.
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